#اکلر
مواد لازم
ارد 125 گرم
اب 200 میلی لیتر
تخم مرغ 4 عدد متوسط
نمک نوک قاشق چ خ
شکر 10 گرم
کره 100 گرم
خامه کیک به مقدار لازم
ابو شکر و کره را روی حرارت ملایم میگذاریم تا جوش بیاد بعد ارد الک شده رد یکباره میریزیم توش و هم میزنیم تا گلوله گلوله نشه و حدود 5 دقیقه با حرارت ملایم تفت میدیم تا اب اضافیش کشیده بشه بعد انتقالش میدیم توی ظرف گودی و میزاریم خنک بشه تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه میکنیم و هر تخم مرغ رو دودقیقه همراه مواد میزنیم تا مواد کرم رنگ و کشدار بشن بعد توی قیف و ماسوره دلخواه میزاریم و به دلخواه حالت میدیم و توی فر از قبل گرم شده 200 درجه میزاریم حدود ده دقیقه بعد حرارت رو روی 180 میزاریم تا روشون طلایی بشه فر رو خاموش میکنیم و اکلر ها رو توی فر خاموش حدود 20 دقیقه میزاریم بمونن که پفشون نخابه بعد در میاریم تا خنک بشن از وسط برش میزنیم و خامه فرم گرفته رو میزاریم توی نون های اکلر و روشو سلیقه ای تزیین میکنیم نوش جان🤤🤤🤤🥰#اکلر #خامه_فرم_گرفته #عیدتون_مبارک🌹 #عید_غدیر